宏欣国际-全民网红街区
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宏欣国际·全民网红街区14#楼AB
春天，万物复苏的季节，空气都变得舒适温暖起来。
年3月初，这跨越三千年历史长河的柳林酒被带到了全民网红潮流体验主题街区，带到了每一位喜爱柳林酒的人身边。
悠闲时光借着春光与美景，邀约三五好友小酌一杯，岂不快哉？柳林酒秉承凤香型白酒的酿造传统，精选优质高梁、大麦、小麦、豌豆原粮酿造。古法精酿的柳林酒有着：“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的独特风格特点。柳林酒历经五千年华夏文明，融入三千年无断代工艺，苏轼曾曰：“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”；裴行俭送高歌“三阳开国泰，美哉柳林酒”，足见柳林美酒之名。
年，柳林酒业由陕西秦煤集团收购改制，成立陕西柳林酒业集团有限公司，分两期在原柳林酒业的基础上实施提质技改及工业旅游项目，计划总投资30亿元，总占地亩，一期计划投资10亿，占地亩，建成后将实现白酒年生产能力3万吨，年销售额50亿，此项目投资是实力强大的秦煤集团产业升级转型的重大决策和战略布局，是秦煤集团的二次创业，是企业的再次腾飞。
花看半开，酒饮微醺。手执一杯佳肴，感受南站广场喷泉的壮观，品味着四季的韵味，品尝出人生的精彩，南来北往的人聚集于此来，停下脚步，品一杯柳林酒吧！
（全民网红街区实景图）
宏欣国际·全民网红潮流体验主题街区位于宝鸡南站广场音乐喷泉东北。街区所在区域俨然成为宝鸡高新核心商圈，南站核心地。
街区是以时尚前沿的网红文化为主线，将美食文化与时尚品味相结合。通过合理的情景化网红体验空间、设施、设备布局。将致力于打造宝鸡最具时代感的都市文化创意综合体。
各大品牌相继入驻
网红街区入新颜
只为了与你更好的相遇
酿酒优势
生态环境
柳林镇位于凤翔县城西，灵山脚下，三面环山，南瞻秦岭秀峰，北屏千山余脉，草木茂盛，全年四季分明，冬夏长而春秋短，雨热同季，*土覆盖层厚，土质肥沃，农作物高产，且窖泥能加速生化反应，长期以来，这里聚集了大量适宜酿酒的有益造曲，酿酒微生物群系，酿酒环境得天独厚。
核心产区
凤香型白酒原产地保护地域的核心地段。凤香型白酒地理标志产品保护范围为：陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇所辖行*区域，东经°16′36″—19′58″，北纬34°32′14″—33′43″。
水：玉泉甘甜
据记载柳林有神泉，名“玉泉”水质清澈，甘甜纯正。酿酒行业称“水为酒之血”，水质的好坏与酒质有着直接的关系。柳林酒的酿酒水源，正是取自于柳林地下的深层甘泉——玉泉，经科学检验玉泉水属于重碳酸盐类钙细型，富含偏硅酸，锶等多种矿物质，另含有锂、锌、溴、碘等微量元素做酿酒之水，有利于曲酶糖化及酿酒微生物利用，是可遇不可求的绝佳酿酒用水。
粮：优质高粱
柳林酒是以优质的本地红高粱为原料，颗粒饱满，淀粉高富含氨基酸，单宁含量适中，是酿造白酒的极品原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，按不同比例搭配，给原酒酿造提供了丰富的营养和物质基础。
艺：匠心酿造
柳林酒采用老五甑续楂混蒸混烧法的传统生产工艺，以一年为一个生产周期，每年9月立窖，次年6月挑窖；以土窖为发酵容器，每年铲一次窖皮泥，所用大曲为大麦、豌豆所制的中高温大曲，在每一个生产周期，都要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。
曲：千年大曲
柳林酒所用酒曲为大曲，在三千年无断代传承工艺基础上大胆创新，以优质大麦、小麦及豌豆为原料，经粉粹加水拌料，踩压成砖块状的曲坯，然后在一定温度、湿度下培养而成，属高温曲。
窖：绝氧密封
柳林酒建造土暗窖作为酒醅发酵容器，每年铲一次窖皮泥。土暗窖绝氧密封，最大程度激活霉菌，使其参与生化反应，吸水恒温，自然调节发酵环境。
藏：酒海秘藏
柳林酒的传统容器是当地选用秦岭深山无污染的荆条编成的“酒海”大篓，酒海“会呼吸”，与其它贮酒容器不同，具有“贮酒不渗漏，注水则漏”的特点，有利于酒液去除陈杂，熟化生香。酒海这种秘藏储存酒的方法，已经传承八百多年，一代代柳林工匠逐渐摸索出了“立春封坛，立夏立窖，秋分开坛，立冬缮海”的酒海最佳使用方法。
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