王凤云摄
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柳林红枣已有多年的历史，以品质好、产量高而闻名。柳林县产枣区昼夜温差大，气候干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。
有28万亩红枣林的柳林县，红枣产量高，是重要的红枣生产基地。全国最大的红枣交易市场，也设在柳林。柳林红枣生长于*河沿岸，颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素有“人参果”之美誉。
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色鲜、肉厚、核小、糖分大、味甘美、耐储藏是柳林枣的特性，柳林红枣还是补脾益胃的滋补佳品，其中的微量元素是经过科学检验的，柳林红枣每百克干枣中含总酸0.96%、维生素C7.34毫克、维生素B21.4毫克、铁0.91毫克、钙58.1毫克、镁37毫克、钠6.38毫克、磷61毫克、18种氨基酸总量毫克，发热量大卡左右。对高血压、冠心病、肝病，均有一定疗效。*河日夜流，红枣年年有。随着时光的沉淀与岁月的变迁，“柳林”与“红枣”这两个词已是密不可分，柳林赋予了红枣适应生长的环境，红枣也成为了柳林的“代言品”，民歌云：“柳林木枣实在好，一树能打几栲栳。肉厚皮薄好味道，支援出口搞外贸”。王凤云摄如果在红枣成熟的季节选择到柳林旅游，你一定会为枣林的壮观而喜不自禁，漫山遍野的“红玛瑙”会让你心花怒放，还能观赏到枣林蔽目、树荫翳日之盛景，那压满枝头的枣儿，颗颗喷红吐焰，红映河谷，香溢山乡，准教你馋涎欲滴，流连忘返。时下正值秋收季节，柳林将于9月29日至30日举办“柳林县第二届红枣文化节”，爱枣人士，咱们相约柳林，同去，同去！
编辑/张倩责任编辑/李金亮审核/李勤
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